Überbackener Chicoree mit Apfel Zubereitungszeit()
Zutaten
4 Chicoree 2 Äpfel 100 g Speckwürfel 200 g geriebener Emmentaler Salz und Pfeffer Butter
Zubereitung
An den äußeren Blättern des Chicoree zuerst die unschönen Stellen entfernen; vierteln; den Strunk entfernen und dann die Blätter waschen.Die Äpfel waschen; vierteln; entfernen und in Spalten schneiden.Eine Auflaufform einfetten; die Hälfte des Chicoree hineinlegen; darauf die Hälfte der Äpfel; des Specks und des Käse verteilen.Mit Salz und Pfeffer würzen.Nun folgt der restliche Chicoree; dann wie oben die Äpfel; der Speck; der Käse und die Gewürze.Im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 20 Minuten backen.
