Zutaten für den Salat: 400 g roter Rettich 400g Äpfel Zutaten für das Dressing: 1/8 l Joghurt 1/8 l Sauerrahm 1/2 Zitrone Schnittlauch 1 EL Öl Salz Rohrzucker
Zubereitung
Zubereitung vom Salat: Den Rettich schälen und fein raspeln.Die Äpfel grob raspeln.Beides mit Salz vermengen und ziehen lassen. Zubereitung vom Dressing: Alle Zutaten für eine Marinade vermengen.Dressing über den Salat geben und mit Schnittlauch garnieren.
