Schon eine Grapefruit pro Tag kann dazu beitragen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Grapefruits enthalten antioxidative Substanzen, so genannte Radikalfänger und den Ballaststoff Pektin. Diese Inhaltsstoffe haben cholesterinsenkende Eigenschaften und verbessern das Verhältnis zwischen LDL- und HDL-Cholesterin. Schon eine Grapefruit pro Tag trägt dazu bei, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken. Einige Inhaltsstoffe der Grapefruit gehen Wechselwirkungen mit bestimmten Arzneimitteln ein. Insbesondere die in der Grapefruit enthaltenen Stoffe Naringenin und Bergamottin, die die Cytochrom P450 Isoform CYP3A4 (Cytochrom-System) in der Leber hemmen, können die Wirkung von Substanzen wie Dextromethorphan, Simvastatin, Terfenadin, Felodipin, Nifedipine, Verapamil, Östradiol, Midazolam, Tacrolimus und Cyclosporin A deutlich steigern, da der Abbau (Metabolisierung) durch sie verzögert wird. Es ist daher sinnvoll, sich während der Einnahme von Medikamenten über mögliche Interaktionen mit Grapefruitprodukten zu informieren.